O outono chegou, a temperatura começa a cair, então quem resiste ao charme e à tentação de uma feijoada bem feita? Um dos pratos mais queridos do Brasil, a feijoada carrega história, sabor e a capacidade de unir as pessoas em torno dessa joia gastronômica.
Seja para 4, 10, 50 ou 1.000 pessoas: Saiba organizar uma festa com menu de feijoada
Organizar uma feijoada requer atenção a detalhes cruciais: quantidade de comida, seleção de ingredientes de qualidade e, claro, a logística de servir com excelência.
O segredo? Um planejamento cuidadoso e a escolha de um parceiro confiável para a realização do seu buffet de feijoada. Isso simplifica a organização como também eleva a experiência dos convidados.
Detalhes como garçom, espaço do evento, decoração, fotógrafo, atração musical, fazem a diferença. Mas um ponto é essencial: a apresentação elegante, o sabor do menu, e principalmente a reposição adequada para que tudo fique lindo o tempo todo.
Formatos de menu feijoada
A primeira pergunta para escolher o melhor formato é: Quantos convidados? Se houver crianças, relaxe, o menu feijoada atende o paladar dos pequenos porque traz vários itens de comfort food, aquela “comida de casa”…
Segunda pergunta: Onde será? Na sua casa, em um salão de eventos, um espaço aberto, uma fazenda. Isso vai trazer algumas respostas sobre a operação.
Por exemplo, para situações de 4 a 10 pessoas, a Ghee Banqueteria oferece um Box Feijoada que atende perfeitamente bem. É versátil, saboroso, muito prático.
Basta chamar o Gheelivery, o sistema diferenciado de entregas da Ghee Banqueteria que oferece cardápio completo, com entrada, prato principal e sobremesa, para pedidos por telefone ou pela internet, com antecedência mínima de 3 dias úteis.
Para eventos com mais convidados, o ideal é solicitar um orçamento personalizado. Veja abaixo os formatos.
Menu Feijoada Box ideal para 4 pessoas
Para matar a vontade de comer uma boa feijoada, é simplesmente perfeita. Receba seus convidados em casa ou presenteie alguém especial com total conveniência e elegância.
Só de pensar e ler, a gente já começa a dar água na boca. Veja como é versátil, completo e gostoso. O cálculo é certeiro!
- 1,5 kg de feijão preto com costelinha, carne seca e paio
- 1 kg de arroz branco
- 200 g de torresminho
- 300 g de farofa brasileira
- 400 g de couve na manteiga
- 200 g de laranjinha
- 50 ml de pimenta especial
Menu Feijoada Box ideal para 10 pessoas
Note que vem tudo separadinho e, olha, é comida farta, bonita e saborosa:
- 1,5 kg de feijão preto com costelinha
- 1,5 kg de feijão preto com carne seca
- 1,5 kg de feijão preto com paio
- 1,5 kg de arroz branco
- 20 unidades de banana à milanesa
- 500 g de torresminho
- 1 kg de farofa brasileira
- 1 kg de couve na manteiga
- 300 g de laranjinha
- 100 ml de pimenta especial
Para eventos grandes, pense em estações de feijoada com entradas, acompanhamentos e sobremesas
A proposta é algo maior? Pois fique tranquilo, uma estação de feijoada completa, bem montada, vai tornar a experiência chique e confortável, simples e suntuosa.
As carnes suculentas e de procedência atestada podem vir todas separadas em cumbucas como:
- Cumbuca de feijão preto
- Cumbuca de feijão com paio e carne seca
- Cumbuca de feijão com costelinha
- Cumbuca feijoada vegana
E você pode agregar entradas frias em estações também, assim como estações de acompanhamentos e sobremesas.
Entradas frias que combinam com buffet de feijoada
Fizemos uma pesquisa recente com os clientes da Ghee Banqueteria, e o Top 7 de Entradas Frias foram:
- Salada mix de folhas com peras grelhadas, queijo de cabra e nozes pecan ao azeite de ervas
- Salada caprese com folhas de rúcula ao molho redução de balsâmico
- Salada de batatas tradicional
- Salpicão de frango orgânico
- Carpaccio de beterraba com coalhada seca
- Salada de grãos com tomatinho cereja, passas e amêndoas ao azeite de zátar
- Salada de palmito e erva doce ao molho mostarda e mel
Ao solicitar um orçamento para a Ghee Banqueteria, combine seu gosto pessoal com a experiência que deseja oferecer aos seus convidados. Nossas consultoras poderão complementar com dicas e combinações perfeitas entre as entradas frias e o seu buffet de feijoada.
Acompanhamentos essenciais para o seu buffet de feijoada
Por mais que o buffet de feijoada seja a estrela, os acompanhamentos compõem a cena e fazem a diferença na experiência. Listamos aqui 10 acompanhamentos essenciais para o seu buffet de feijoada:
Acompanhamentos:
- Couve na manteiga
- Linguicinha chapeada
- Torresmo
- Farofa de banana da terra
- Arroz branco
- Laranja em gomos
- Mandioca frita
- Banana frita
- Caldinho de pimenta
- Pimenta artesanal
Experiência da Ghee Banqueteria: há quem se concentre bastante nos acompanhamentos na hora de se servir, de tão gostosos que são. Não subestime o poder deles ao pensar no seu buffet de feijoada.
Sobremesas que combinam com serviço de buffet de feijoada
A Ghee Banqueteria sempre recomenda uma bela e generosa estação de sobremesas, com um apelo de brasilidade para combinar com a feijoada. Por exemplo:
- Cocada cremosa de forno
- Pudim de leite da fazenda com torrões de amendoim
- Sorvete de iogurte com compota de goiaba fresca
- Seleção de compotas
- Sorvete de natas com torrões de amendoim
- Brigadeiro no tacho
- Abacaxi com raspas de limão
Vale lembrar que a sobremesa é sempre um momento esperado por adultos e crianças, junto com o cafezinho. Não se esqueça disso!
Qual o custo de um serviço de buffet de feijoada?
O custo para preparar varia bastante, dependendo da variedade de itens que compõem o menu, número de convidados e duração da festa. O ideal é solicitar um orçamento e analisar no detalhe o que será servido entre comidas e bebidas, pensando em uma experiência completa com começo, meio e fim, das entradas às sobremesas.
Consulte o atendimento da Ghee Banqueteria para propor exatamente o que você busca.
Ao optar por um buffet de feijoada completa a domicílio ou em espaço externo em São Paulo e região, você garante um evento sem preocupações, com todo o sabor e alegria que somente uma feijoada preparada por especialistas pode oferecer.
A Ghee Banqueteria se destaca como a escolha perfeita para um buffet de feijoada completo, além de um almoço delicioso, é claro.
Conheça a Ghee Banqueteria
Desde 2008, a Ghee Banqueteria é um dos buffets mais concorridos da cidade de São Paulo para a realização de casamentos, festas sociais e eventos corporativos, atendendo aos mais diversos tipos de eventos, com menus personalizados de acordo com o gosto e estilo do cliente.
Dispomos de equipe de coordenadores, garçons e copeiras aptos a garantir a excelência de nossos serviços. Além disso, nossa infraestrutura é capaz de atender até 1.500 pessoas, seja na cidade de São Paulo como em outras localidades.
