Buffet de Feijoada: Em casa ou empresa, saiba garantir o sucesso do seu evento

O outono chegou, a temperatura começa a cair, então quem resiste ao charme e à tentação de uma feijoada bem feita? Um dos pratos mais queridos do Brasil, a feijoada carrega história, sabor e a capacidade de unir as pessoas em torno dessa joia gastronômica.

Seja para 4, 10, 50 ou 1.000 pessoas: Saiba organizar uma festa com menu de feijoada

Organizar uma feijoada requer atenção a detalhes cruciais: quantidade de comida, seleção de ingredientes de qualidade e, claro, a logística de servir com excelência.

O segredo? Um planejamento cuidadoso e a escolha de um parceiro confiável para a realização do seu buffet de feijoada. Isso simplifica a organização como também eleva a experiência dos convidados.

Detalhes como garçom, espaço do evento, decoração, fotógrafo, atração musical, fazem a diferença. Mas um ponto é essencial: a apresentação elegante, o sabor do menu, e principalmente a reposição adequada para que tudo fique lindo o tempo todo.

Formatos de menu feijoada

A primeira pergunta para escolher o melhor formato é: Quantos convidados? Se houver crianças, relaxe, o menu feijoada atende o paladar dos pequenos porque traz vários itens de comfort food, aquela “comida de casa”…

Segunda pergunta: Onde será? Na sua casa, em um salão de eventos, um espaço aberto, uma fazenda. Isso vai trazer algumas respostas sobre a operação.

Por exemplo, para situações de 4 a 10 pessoas, a Ghee Banqueteria oferece um Box Feijoada que atende perfeitamente bem. É versátil, saboroso, muito prático.

Basta chamar o Gheelivery, o sistema diferenciado de entregas da Ghee Banqueteria que oferece cardápio completo, com entrada, prato principal e sobremesa, para pedidos por telefone ou pela internet, com antecedência mínima de 3 dias úteis.

Para eventos com mais convidados, o ideal é solicitar um orçamento personalizado. Veja abaixo os formatos.

Menu Feijoada Box ideal para 4 pessoas

Para matar a vontade de comer uma boa feijoada, é simplesmente perfeita. Receba seus convidados em casa ou presenteie alguém especial com total conveniência e elegância.
Só de pensar e ler, a gente já começa a dar água na boca. Veja como é versátil, completo e gostoso. O cálculo é certeiro!

  • 1,5 kg de feijão preto com costelinha, carne seca e paio
  • 1 kg de arroz branco
  • 200 g de torresminho
  • 300 g de farofa brasileira
  • 400 g de couve na manteiga
  • 200 g de laranjinha
  • 50 ml de pimenta especial

Menu Feijoada Box ideal para 10 pessoas

Note que vem tudo separadinho e, olha, é comida farta, bonita e saborosa:

  • 1,5 kg de feijão preto com costelinha
  • 1,5 kg de feijão preto com carne seca
  • 1,5 kg de feijão preto com paio
  • 1,5 kg de arroz branco
  • 20 unidades de banana à milanesa
  • 500 g de torresminho
  • 1 kg de farofa brasileira
  • 1 kg de couve na manteiga
  • 300 g de laranjinha
  • 100 ml de pimenta especial

Para eventos grandes, pense em estações de feijoada com entradas, acompanhamentos e sobremesas

A proposta é algo maior? Pois fique tranquilo, uma estação de feijoada completa, bem montada, vai tornar a experiência chique e confortável, simples e suntuosa.

As carnes suculentas e de procedência atestada podem vir todas separadas em cumbucas como:

  • Cumbuca de feijão preto
  • Cumbuca de feijão com paio e carne seca
  • Cumbuca de feijão com costelinha
  • Cumbuca feijoada vegana

E você pode agregar entradas frias em estações também, assim como estações de acompanhamentos e sobremesas.

Entradas frias que combinam com buffet de feijoada

Fizemos uma pesquisa recente com os clientes da Ghee Banqueteria, e o Top 7 de Entradas Frias foram:

  • Salada mix de folhas com peras grelhadas, queijo de cabra e nozes pecan ao azeite de ervas
  • Salada caprese com folhas de rúcula ao molho redução de balsâmico
  • Salada de batatas tradicional
  • Salpicão de frango orgânico
  • Carpaccio de beterraba com coalhada seca
  • Salada de grãos com tomatinho cereja, passas e amêndoas ao azeite de zátar
  • Salada de palmito e erva doce ao molho mostarda e mel

Ao solicitar um orçamento para a Ghee Banqueteria, combine seu gosto pessoal com a experiência que deseja oferecer aos seus convidados. Nossas consultoras poderão complementar com dicas e combinações perfeitas entre as entradas frias e o seu buffet de feijoada.

Acompanhamentos essenciais para o seu buffet de feijoada

Por mais que o buffet de feijoada seja a estrela, os acompanhamentos compõem a cena e fazem a diferença na experiência. Listamos aqui 10 acompanhamentos essenciais para o seu buffet de feijoada:

Acompanhamentos:

  • Couve na manteiga
  • Linguicinha chapeada
  • Torresmo
  • Farofa de banana da terra
  • Arroz branco
  • Laranja em gomos
  • Mandioca frita
  • Banana frita
  • Caldinho de pimenta
  • Pimenta artesanal

Experiência da Ghee Banqueteria: há quem se concentre bastante nos acompanhamentos na hora de se servir, de tão gostosos que são. Não subestime o poder deles ao pensar no seu buffet de feijoada.

Sobremesas que combinam com serviço de buffet de feijoada

A Ghee Banqueteria sempre recomenda uma bela e generosa estação de sobremesas, com um apelo de brasilidade para combinar com a feijoada. Por exemplo:

  • Cocada cremosa de forno
  • Pudim de leite da fazenda com torrões de amendoim
  • Sorvete de iogurte com compota de goiaba fresca
  • Seleção de compotas
  • Sorvete de natas com torrões de amendoim
  • Brigadeiro no tacho 
  • Abacaxi com raspas de limão

Vale lembrar que a sobremesa é sempre um momento esperado por adultos e crianças, junto com o cafezinho. Não se esqueça disso!

Qual o custo de um serviço de buffet de feijoada?

O custo para preparar varia bastante, dependendo da variedade de itens que compõem o menu, número de convidados e duração da festa. O ideal é solicitar um orçamento e analisar no detalhe o que será servido entre comidas e bebidas, pensando em uma experiência completa com começo, meio e fim, das entradas às sobremesas.

Consulte o atendimento da Ghee Banqueteria para propor exatamente o que você busca.

Ao optar por um buffet de feijoada completa a domicílio ou em espaço externo em São Paulo e região, você garante um evento sem preocupações, com todo o sabor e alegria que somente uma feijoada preparada por especialistas pode oferecer.

A Ghee Banqueteria se destaca como a escolha perfeita para um buffet de feijoada completo, além de um almoço delicioso, é claro.

Conheça a Ghee Banqueteria

Desde 2008, a Ghee Banqueteria é um dos buffets mais concorridos da cidade de São Paulo para a realização de casamentos, festas sociais e eventos corporativos, atendendo aos mais diversos tipos de eventos, com menus personalizados de acordo com o gosto e estilo do cliente.

Dispomos de equipe de coordenadores, garçons e copeiras aptos a garantir a excelência de nossos serviços. Além disso, nossa infraestrutura é capaz de atender até 1.500 pessoas, seja na cidade de São Paulo como em outras localidades.

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