Escolher o buffet para casamento é uma das etapas mais importantes do planejamento da festa. Afinal, a comida é um dos elementos que mais marcam os convidados e que, sem dúvida, fica na memória do casal.
Mas, antes de fechar o cardápio, é super importante passar por um processo que vai muito além de simplesmente provar pratos: a degustação.
Na Ghee Banqueteria, a degustação é uma imersão na experiência que será oferecida no grande dia.
Se você está se perguntando como funciona esse processo e por que ele é tão importante, continue lendo para descobrir todos os detalhes!
Por que a degustação de buffet para casamento é importante?
A degustação de buffet é o momento em que os noivos têm a chance de experimentar os pratos que poderão compor o menu da festa.
Mas ela vai além disso: é também a oportunidade de entender como o buffet trabalha, conhecer a apresentação dos pratos, sentir a harmonia entre os sabores e avaliar o atendimento da equipe.
Esse processo garante que o cardápio final esteja alinhado com o gosto dos noivos e com o estilo do casamento.
É na degustação que ajustes podem ser feitos, pratos personalizados podem ser incluídos e detalhes importantes, como a dinâmica do serviço, são discutidos.
Como funciona a degustação na Ghee Banqueteria?
Na degustação da Ghee Banqueteria, os noivos escolhem os pratos de acordo com as expectativas, paladar e preferência deles. O menu é personalizado com as escolhas feitas e daí, ao longo da degustação, vamos direcionando as mais perfeitas harmonizações.
É um ritual conduzido de forma personalizada e cuidadosa. O processo é comandado pelo sócio Oghan Teixeira e acontece na própria cozinha da Ghee, em um ambiente reservado, pensado para receber até 12 pessoas – entre noivos, familiares e pessoas importantes na decisão do cardápio.
A degustação tem duração de 3 a 4 horas e percorre todos os clássicos do cardápio, dos canapés às sobremesas.
Mas não para por aí: se os noivos quiserem incluir algo especial, como uma receita de família, é possível solicitar com antecedência e incluir na degustação.
Durante esse tempo, Oghan também conversa com os noivos para entender a dinâmica da festa, o perfil dos convidados e o que o casal espera da gastronomia do evento.
Com essas informações, ele sugere um menu que pode incluir ilhas temáticas, preparos feitos ao vivo e outras ideias que fazem sucesso nos casamentos.
Personalização do cardápio: seu casamento com a sua cara
Um dos diferenciais da degustação de buffet para casamento na Ghee Banqueteria é a possibilidade de personalização.
Durante a degustação de buffet para casamento, o casal pode sugerir adaptações, incluir pratos que tenham significado pessoal ou ajustar o cardápio para atender preferências específicas dos convidados, como opções vegetarianas, veganas ou sem glúten.
Além disso, Oghan sugere ideias criativas para tornar o buffet ainda mais especial, como estações de live cooking, onde os pratos são preparados na hora, na frente dos convidados, criando uma experiência interativa e única.
Como agendar sua degustação na Ghee Banqueteria
Para agendar sua degustação de buffet para casamento, basta entrar em contato com o atendimento especializado da Ghee.
O processo é simples, e você pode conversar diretamente pelo WhatsApp de atendimento exclusivo para casamentos, (11) 99227-7229, para tirar dúvidas, escolher a data e definir se deseja incluir pratos personalizados na experiência.
Essa é a etapa que garante que tudo esteja perfeito no grande dia – e que a gastronomia do seu casamento seja lembrada por todos.
Conheça a Ghee Banqueteria
Desde 2008, a Ghee Banqueteria é um dos buffets mais concorridos da cidade de São Paulo para a realização de casamentos, festas sociais e eventos corporativos, atendendo aos mais diversos tipos de eventos, com menus personalizados de acordo com o gosto e estilo do cliente.
Dispomos de equipe de coordenadores, garçons e copeiras aptos a garantir a excelência de nossos serviços.
Além disso, nossa infraestrutura é capaz de atender até 1.500 pessoas, seja na cidade de São Paulo como em outras localidades.
